RESEP JAPANESE CURRY RICE

RESEP JAPANESE CURRY RICE

Para penggemar jepang pasti tau yg namanya Nasi kari jepang kan?
Konon katanya para orang jepang demen bgt makan makanan yang satu ini
gara gara sering liat di komik komik,aq jadi ngiler n pngin bikin sendiri..
Dan akhirnya aku dapatkan juga resepnya:

Bahan:

500-700gr daging
500-700gr nasi
4-6 wortel
5 kentang
2 bawang bombay
1 bawang putih
1-2 apel
2 sendok teh madu
4 sendok makan bubuk kari
tepung terigu
minyak goreng
garam


Cara Buat:
1.Siapkan bahan bahan diatas
2.Potong daging kotak kotak (1-2cm)
3.Potong dan kupas 4-6 wortel(dipotong biasa aja)
4.Potong dan kupas 5 kentang(dpotong kotak)
5.Kupas bawang putih ,Kupas dan rajang halus 2 bawang bombay
6.Panaskan minyak goreng(1 sendok makan),lalu tumis rajangan bawang bombay dengan api sedang selama 10 menit.sisihkan
7.Panaskan maksimal 2 sendok makan minyak olive atau minyak goreng biasa,lalu masukkan potongan dagingnya.goreng daging sampai stengah mateng dengan panas maksimal.sisihkan
8.Goreng potongan wortel dan kentang selama 1 menit tanpa tambahan minyak goreng.lalu tuangkan air secukupnya sampai seluruh wortel dan kentang terendam.
9.Lalu masukkan tumisan bawang bombay,bawang putih yang sudah di pres(di keprek/diuleg),dan terakhir dagingnya
10.Turunkan panas/api,lalu masak perlahan selama 50-60 menit
11.sesekali di cek dan buang busa-busa yang timbul di masakan
12.Kupas 1-2 apel manis dan hilangkan bijinya,lalu parut
13.tambahkan 2 sendok teh madu ke apel parut dan di aduk rata
14.lalu masukkan 3-4 sendok makan kari bubuk aduk rata,bumbui dengan 1,5 sendok makan garam
15.setelah mskan yg td(kentang,wotel,daging)sudah 50 atau 60 menit lewat, masukkan saus karinya.aduk rata dan biarkan masak dengan api kecil selama 10 menit
16.siapkan 2 sendok makan tepung dan 5 sendok makan air ,aduk rata (jangan sampai ada gumpalan).Lalu tuangkan pengental ke dalam masakan
17.Lalu hidangkan Kari bersama nasi..(kalau bisa nasi jepang).